علوم تجربی نهم صفحه 134 - فعالیت
کاغذ آغشته به کبالت کلرید در برخورد با بخار آب، صورتی رنگ میشود. برای نشان دادن این واقعیت که «بخارآب از روزنههای برگ خارج میشود و در بعضی برگها تعداد روزنهها در دو طرف برگ، یکسان نیست.» آزمایشی طراحی کنید.
پاسخ تشریحی و گام به گام علوم تجربی نهم صفحه 134 - فعالیت
سلام به دانشمندان جوان! هدف ما در این آزمایش اثبات فرآیند **تعرق** در گیاهان و بررسی توزیع **روزنهها** در سطح برگ است.
**طراحی آزمایش:**
۱. ابتدا دو تکه کاغذ آغشته به **کبالت کلرید** تهیه میکنیم. این کاغذها در حالت خشک آبیرنگ هستند.
۲. یک برگ پهن از یک گیاه زنده (که به گلدان متصل است) انتخاب میکنیم.
۳. یکی از کاغذها را به سطح رویی و دیگری را به سطح زیرین برگ میچسبانیم و با گیره کاغذ یا چسب شفاف آنها را فیکس میکنیم.
۴. برای جلوگیری از ورود رطوبت هوا به کاغذها، روی هر دو را با یک لایه نایلون یا سلفون میپوشانیم.
۵. چند دقیقه صبر میکنیم و تغییر رنگ کاغذها را مشاهده میکنیم.
**تحلیل نتایج:**
صورتی شدن کاغذها نشاندهنده خروج **بخار آب** از برگ است.
اگر کاغذ سطح زیرین سریعتر یا پررنگتر از سطح رویی به رنگ صورتی درآمد، نتیجه میگیریم که **تعداد روزنهها** در سطح زیرین برگ بیشتر است.
این یک سازگاری هوشمندانه در گیاهان است تا با قرار دادن روزنهها در بخش سایه (سطح زیرین)، از تبخیر بیش از حد آب در اثر تابش مستقیم آفتاب جلوگیری کنند.
نکته مهم: حتماً قبل از شروع، از آبی بودن کامل کاغذها (خشک بودن آنها) اطمینان حاصل کنید.